下图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中（A，B，C，D，E依次表示消化道各段）被消化的程度，下列说法正确的是（　　）

A、图中B段表示胃，能消化淀粉和蛋白质

B、图中D段表示小肠，里面有肠液、胰液 和胆汁

C、图中X曲线表示的是淀粉，淀粉在口腔中被消化为葡萄糖

D、图中W曲线表示的是脂肪的消化过程