小麦是淄博市种植的主要粮食作物。我市农民在长期种植和管理过程中探索出了 小麦单位面积高产的新举措。小麦种子中含有淀粉、蛋白质和脂肪等丰富的营养成分。此外， 麸皮可作饲料和工业原料，麦秆可作为编织和造纸的原料。