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试题详情
下列有关制作果酒、果醋和腐乳的叙述,错误的是( )
A、在果酒发酵后期拉松瓶盖的间隔时间可延长
B、条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C、果酒发酵过程中发酵液的pH会有所下降
D、将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量
知识点
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江苏省盐城市2016-2017学年高二下学期生物期末考试试卷
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