下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（　　）

A、各种酒生产过程的核心环节都离不开霉菌的发酵作用

B、制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖

C、新鲜蔬菜放在冰箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢

D、制作酸奶时，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后，再倒入酸奶并封存