如图所示都是我们山西的特色美食，其中所包含的物理知识解释正确的是（    ）

A、年馍———刚蒸熟的年馍冒“白气”是液化现象

B、刀削面———面香气四溢说明分子间存在斥力

C、过油肉———炒肉时是通过做功的方式使肉和菜的内能增加

D、丸子汤———当汤沸腾以后，把炖汤的火调小是为了降低汤的温度