咸鱼 A、脱水法
肉肠 B、腌制法(用盐溶液除去鱼中的水分)
腊肉类熟食 C、真空包装法
果脯 D、巴氏消毒法(高温灭菌)
肉类罐头 E、罐藏法(高温消毒、防止细菌接触)
干蘑 F、渗透保存法(用糖溶液除去水分)
袋装牛奶 G、晒制法、烟熏法