如图为人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述不正确的是（　　）

A、①是肝脏，分泌胆汁，患肝炎的病人会影响脂肪的消化

B、②是小肠，是消化和吸收的主要场所

C、③是胃，能初步消化蛋白质

D、⑤是大肠，既有消化功能又有吸收功能