山梨酸又称为清凉茶酸，它的结构如图所示。山梨酸的钾盐是常用的食品防腐剂。下列关于山梨酸及其钾盐的说法正确的是（    ）

A、山梨酸钾的化学式为C₆H₈O₂K   

B、山梨酸能发生加成反应，但不能发生取代反应

C、山梨酸钾的水溶液略显碱性

D、与山梨酸含有相同官能团的同分异构体共有7种