如你是李华，最近你的一个外国朋友Peter来信说想了解一些有关中国水饺的情况。根据下列要点写封回信：

1）水饺在人们心目中的地位；

2）水饺的种类和吃法；

3）一些春节期间吃水饺的习俗。

注意：1）根据提示要点写一篇不少于80词的文章；

2）可适当增加细节以使行文连贯；

3）开头和结尾已给出（不计入总词数）。

Dear Peter,

    I'm glad to receive your letter asking for the information about Chinese dumplings. Here is some information.

    Best wishes!

Yours,

Li Hua