生物圈中广泛分布着细菌和真菌，下列有关细菌和真菌的知识叙述，错误的是（ ）

A、区分细菌和真菌可从菌落的形态、大小和颜色去识别

B、细菌或真菌的生存需要一定的条件，如氧气、水分、适宜的温度、有机物等

C、培养细菌和真菌的一般方法有配制培养基、高温灭菌、接种和恒温培养三个步骤

D、腌制泡菜时，泡菜坛需加水密封，原因是乳酸菌适宜生活在缺氧的环境中