自然界中的微生物种类繁多、结构多样，与人类的关系也非常密切．如最近引起人们流感大流行的H1N1是一种（填“病毒”、“细菌”或“真菌”），它没有细胞结构，但对人类的危害极大．而大多数微生物对人类有益，如（填“单”或“多”）细胞的酵母菌，可被人们利用来制作和酿酒；真菌中的青霉菌可被利用来提取，是医学上一种高效的抗生素；此外，细菌中的乳酸菌则可用来制作．