有的人是单眼皮，有的人是双眼皮；有的人有耳垂，有的人无耳垂；有的人能把大拇指向背侧弯曲，有的人不能。上述这些形态结构、生理特征等叫做（　　）

A、遗传

B、性状

C、变异

D、基因