用高压锅煮粥，熄灭后立即用冷水冷却，打开锅盖后，发现粥仍在沸腾，其原因是（   ）

A、熄火后，锅内温度仍高于100 ℃，即使不打开锅盖，粥也在沸腾

B、粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不打开盖，粥也将沸腾很长时间

C、熄火后，锅内温度仍高于100 ℃，冷却后锅内气压下降，沸点也下降，所以重新沸腾

D、熄火后，锅内温度迅速降到100 ℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾