研究人员发现：夏日晴朗的白天，甘蔗会出现光合作用的“午休现象”，小麦不会出现“午休现象”，如图所示。进一步研究发现：800 多种开花植物与甘蔗一样会出现光合作用的“午休现象”，它们多起源于温度较高的陆地环境。藻类、苔藓类、蕨类植物和裸子植物与小麦一样没有“午休现象”。请结合相关知识，对夏日晴朗的白天，甘蔗出现光合作用的“午休现象”进行解释。