关于细胞中糖类的叙述，正确的是（   ）

A、由于淀粉易溶于水，易吸收，所以人们以淀粉为主食

B、细胞中的某些糖类与遗传有关

C、人体内的肌糖原和肝糖原可在同一细胞内相互转化

D、用麦芽糖、蔗糖、蔗糖酶和斐林试剂验证酶的专一性