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“舌尖上的中国”热播以来,让众多吃货为之疯狂。厨房里的大师们在炒菜时,加料酒后又加醋,就让菜肴变得香美可口,这其实隐藏了一个化学的小秘密:醋中的乙酸与料酒中的乙醇反应生成有香味的乙酸乙酯。下表中是几种常见的酯,请完成下列问题:

酯的名称

甲酸甲酯

乙酸乙酯

丙酸丙酯

化学式

C2H4O2

C4H8O2

C6H12O2

知识点
参考答案
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