某科学兴趣小组同学为探究pH值对唾液淀粉酶活性的影响,进行了如下实验:
⑴操作步骤:①在1-5号试管中分别加入0.5%的淀粉液2mL;
②加完淀粉液后,向各试管中加入适量的pH调节剂,使各试管中淀粉液的pH值依次稳定在5.60、6.20、6.80、7.40、8.00;
③分别向1-5号试管中加入0.5%的唾液1mL,然后进行37℃恒温水浴;
④反应过程中,每隔1分钟从第3号试管中取出一滴溶液,滴在比色板上,加一滴碘液显色,待呈橙黄色时,立即取出5支试管,加碘液显色并比色、记录。
⑵结果见下表:(“+”表示蓝色的程度,“+”越多蓝色越浓)。 请根据上述材料回答问题:
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
pH | 5.60 | 6.20 | 6.80 | 7.40 | 8.00 |
结果(颜色) | ++ | + | 橙黄色 | + | ++ |