检测的物质
葡萄糖
脂肪
蛋白质
淀粉
选材
梨子匀浆
花生种子
鸡蛋清
小麦种子匀浆
试剂
斐林试剂
苏丹Ⅳ染液
双缩脲试剂
碘液
水浴加热
不加热
加热
现象
砖红色
红色
紫色
黄色
元素
O
C
H
N
K
Ca
P
Mg
S
人体
14.62
55.99
7.46
9.33
1.09
4.67
3.11
0.16
0.78
玉米
44.43
43.57
6.24
1.46
0.92
0.23
0.20
0.18
0.17