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冷饮与健康
①烈日炎炎的盛夏，冷饮是人们生活中不可缺少的一部分。适时适量地食用一些冷饮有助于防暑降温，有利于身体健康。但如果饮食无度，大量食用冷饮也会导致“冷饮病”，不利于身体健康。
②为什么大量食用冷饮会导致疾病呢？首先，大量冷饮下咽后，从咽喉到胃肠道，由于猛然受到冷刺激，黏膜下的血管会急剧收缩，导致局部功能紊乱，容易引起咽喉疼痛、声音嘶哑、胃疼等症状。其次，大量冷饮进胃后，会冲淡胃液，刺激胃黏膜，导致人体抵抗力下降，不仅会引起消化不良、食欲减退，而且会使胃液分泌减少，不能有效杀灭进入胃部的细菌，从而引起急性肠炎、痢疾等疾病。
③大量饮用冷饮也会引起头痛。口腔黏膜长时间受到冷刺激，会反射性地引起头部血管收缩和随后而来的被动扩张，从而刺激血管上的神经末梢，引起头痛。
④大量饮用冷饮还会导致营养不良，影响人体发育。国外一家卫生组织对4000多名青少年进行调查，结果表明，经常饮用冰镇可口可乐而很少饮用牛奶的青少年，出现了严重的营养不良。这是因为大量饮用碳酸饮料的青少年，平均每天钙的摄入量只占人体所需的60%，对青少年骨骼发育极为不利。因此。对于冷饮，不但成人要减量，少年儿童更要少饮用，切不可把冷饮当水喝。
⑤科学合理地食用冷饮有益健康。第一要适时，不宜在饭前或饭后立即吃冷饮，也不宜剧烈运动后马上吃冷饮。要选择恰当的时间，专家建议一天中吃冷饮最佳的时间是中午到下午三点。第二要适量，冷饮摄入量一次以150毫升左右为宜，不宜过多。此外，吃冷饮也应该像喝汤一样，一口一口，慢慢下咽。注意不饮用劣质饮料和过期饮料。更要注意根据不同年龄特点食用，婴儿忌食冷饮，幼儿少食冷饮，青少年适时适量食用冷饮，年老体弱看和心血管病人不宜多食用冷饮。