我国近三分之二的人口以稻米为主食。近年来,一些农田受到了重金属镉的污染。水稻籽粒中的镉含量及稻谷产量会受到土壤镉浓度的影响吗?有必要在镉污染农田全面停止水稻种植吗?科研人员选择了48个品种的水稻对此展开了研究,结果如下:
不同镉浓度土壤中水稻籽粒镉含量及稻谷产量(48个品种的水稻平均值)
土壤镉浓度(毫克/千克) | 籽粒镉含量均值(毫克/千克) | 稻谷产量均值(克/盆) |
0.68(中度污染) | 0.022 | 121.37 |
2.01(重度污染) | 0.213 | 129.85 |
(农作物镉含量国家安全标准值:0.2毫克/千克)