“不用火、不用电,只需一瓶水,就能享用美食”。自热食品的发热原理是发热包和水发生化学反应,遇水后在3到5秒内即刻升温,温度高达150℃以上。兴趣小组想了解发热包的成分,他们找来某品牌自热食品,取出发热包打开后,发现呈黑色粉末状固体。查询相关资料后发现,发热包可能含有铁粉、活性炭、生石灰、碳酸钠、氯化钠等成分。
根据所学的知识,发热的原因最有可能是发热包中的和水发生化学反应。
【猜测】小组成员通过讨论,对发热包的成分进行了猜测。
【实验】①若要证明发热包中存在铁粉,请帮助小组成员设计相关实验方案:。
②取发热包中固体置于烧杯中,并加入适量的水,取上层清液于试管中,滴加硝酸发现试管中有白色沉淀出现,说明物质中有氯化钠。
③在步骤②烧杯剩余物质中,滴加足量,发现烧杯中产生气泡,将气体通入澄清石灰水,石灰水变浑浊,说明物质中含有碳酸钠。
【结论】查阅资料后发现,发热包中肯定含有铁粉、生石灰、碳酸钠、氯化钠。
【反思】小组另一名成员仔细观察后发现,在步骤②时,不仅产生了白色沉淀,还出现了少量气泡,经讨论后觉得步骤③是没有必要的,仅通过步骤②也可以确定步骤②中上层清液所含溶质有。