初中生物人教版七年级下册4.2.3合理营养与食品安全 同步测试

食品安全无小事，为了保证食品安全我们应该做到（   ）

青州银瓜营养物质含量丰富，以下是每百克青州银瓜营养物质含量分析表（单位：克）。下列说法不正确的是（   ）

蔗糖	果糖	葡萄糖	维生素C	酸
3.75	1.75	1.25	0.0186	0.095

生命和健康是我们的宝贵财富，关爱生命从生活做起． 下列生活习惯中需要调整的是（   ）

随着我国经济不断发展，人民对生活质量的要求越来越高，喜欢购买绿色食品。那么真正的绿色食品指的是（   ）

2020年5月20日是第31个“中国学生营养日”，目的在于广泛，深入宣传学生时期营养的重要性。下列关于合理营养的说法不正确的是（   ）

合理营养有利于青少年的健康成长，以下叙述正确的是（　　）

在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1-2小时，这是为了（ ）

我国航天员在太空中吃的午餐包里包括：八宝米饭、酱香鸡肉肠、五香鲽鱼、柠檬茶。根据平衡膳食原则，你认为增加下列哪种食物更加合适（   ）

俗话说“民以食为天”，要想吃得健康就得关注食品安全，讲究合理膳食。人们的下列做法，没有做到合理膳食与食品安全的是（   ）

①食物多样，粗细搭配   ②多吃鱼肉，少食水果    ③肉鱼蛋类，必须新鲜

④变质剩饭，喂养禽畜  ⑤“虫眼蔬菜”，放心食用  ⑥每日三餐，按时进餐

观察分析图，找出其中错误的说法是（    ）

实施“学生饮用奶计划”已成为国际潮流。无糖高钙酸牛奶可作为优质“学生饮用奶”，下表为该饮用奶饮料瓶上所提供的部分信息，请结合所学知识问答下列问题：

配料表：	鲜牛奶、乳酸活菌、纯乳钙、木糖醇、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）
营养成分：	脂肪≥2.5%、蛋白质≥2.3%、非脂乳固体≥6.5%、乳钙≥110mg/100g
净含量：	200克
保质期：	2℃～6℃ 7天

图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切图，请据图回答：

资料分析

（资料一）20年5月20日是第31个中国学生营养日。主题是“合理膳食倡三减、良好习惯促三健”。其中“三减”是指：减盐、减油、减糖，“三健”是指健康口腔、健康体重、健康骨骼。

（资料二）：营养师是学过医学和营养学专门知识的专业人才。医院里的营养师既要懂得医学知识，又要了解患者的病情和营养需要。例如，针对肥胖症患者、冠心病患者以及糖尿病患者，需要设计出不同的食谱，以满足他们对能量和各种营养物质的需要，并有利于疾病的治疗。请分析资料信息，结合自己所学的知识回答：

我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”。请分析回答：

在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡，加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答下列问题。

每年的5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统结构与合理营养的知识，有助于青少年健康成长。图1是人体消化系统结构图，图2 是我国居民的平衡膳食宝塔示意图，图3表示淀粉、蛋白质和脂肪三种物质在消化道内的消化曲线图，请据图回答问题：