猪笼草是一种食虫植物,它的叶能捕捉昆虫,并以其分泌物消化虫体。为探究该分泌物的性质,即所含消化酶的种类,有人设计一个实验方案。
实验原理:①酶的作用具有专一性,蛋白酶只能催化蛋白质水解,脂肪酶只能催化脂肪水解,淀粉酶只能催化淀粉水解;②酶的活性受温度影响,在最适温度时,酶活性最大。
材料用具:洁净的试管若干支,瘦肉、肥肉、马铃薯片、清水、猪笼草、新鲜的分泌物、水浴锅等。
试管编号加入物条件现象1、2mL水+1cm3瘦肉块室温无明显变化,2、2mL新鲜分泌物+1cm3瘦肉块室温瘦肉块明显变化,3、2mL水+1cm3肥肉块室温无明显变化,4、2mL新鲜分泌物+1cm3肥肉块室温无明显变化,5、2mL水+1cm3马铃薯块室温无明显变化,6、2mL新鲜分泌物+1cm3马铃薯块室温无明显变化。
实验步骤:取6支试管,分别进行如表的处理。两个小时后观察、记录现象。请据表回答问题:
试管编号 | 加入物 | 条件 | 现象 |
1 | 2mL水+1cm3瘦肉块 | 室温 | 无明显变化 |
2 | 2mL新鲜分泌物+1cm3瘦肉块 | 室温 | 瘦肉块明显变化 |
3 | 2mL水+1cm3肥肉块 | 室温 | 无明显变化 |
4 | 2mL新鲜分泌物+1cm3肥肉块 | 室温 | 无明显变化 |
5 | 2mL水+1cm3马铃薯块 | 室温 | 无明显变化 |
6 | 2mL新鲜分泌物+1cm3马铃薯块 | 室温 | 无明显变化 |