2021-2022学年初中生物人教版七年级下册4.2.1食物中的营养物质同步练习

作者UID:7724181

日期: 2024-11-22

同步测试

单选题

维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（）

选项	A	B	C	D
物质	维生素 A	维生素 B₁	锌	碘
缺乏症	夜盲症	脚癣	味觉障碍	呆小症

葡萄柚果肉柔嫩，酸甜多汁，其中含有丰富的维生素C。由此推断，葡萄柚可以有效地预防（）

D、骨质疏松症

在人们吃的米饭、花生、鸡蛋中，能为机体提供能量的物质分别是（）

A、水、无机盐和维生素

B、糖类、无机盐和蛋白质

C、糖类、脂肪和维生素

D、糖类、脂肪和蛋白质

南通位于沿海地区，海产品多且含碘丰富，因此人们预防患（）

B、地方性甲状腺肿

D、骨质疏松症

下列营养物质与其作用搭配有误的是（）

A、缺乏维生素A--患骨质疏松症

B、缺乏含锌的无机盐--生长发育不良

C、缺乏含铁的无机盐--患贫血症

D、缺乏维生素C--患坏血病

膳食纤维是人体需要的营养物质之一，对于维持健康非常重要。下列食物中膳食纤维含量较多的是（）

某同学经常牙龈出血，被诊断为患有轻微坏血病。为辅助治疗，他平时应多吃（）

C、新鲜水果

D、谷物外皮

北方人冬季爱喝的玉米地瓜粥和小米山药粥，这两种粥中提供能量的主要营养物质是（）

人体的营养需要是全面的，但对于青少年和伤病员，则应多食含（）的食物。

下列病症与病因对应关系的叙述，正确的是（）

①夜盲症—一缺少维生素A ②佝偻病一一缺少含铁的无机盐

③坏血病——缺少维生素C ④干眼症——缺少维生素B₁

下列各项物质中，全部属于有机物的是（）

A、水、蛋白质

B、糖类、核酸

C、氧、无机盐

D、脂质、无机盐

下图为4种食品中4种营养成分的相对含量图。请据图分析，下列说法不正确的是（）

A、以A为主食，最不易患佝偻病

B、以B为主食，最不易患贫血症

C、以C为主食，最不易患坏血病

D、以D为主食，最易患夜盲症

我国空间站“天宫”将于2022年前后完成在轨建造，额定乘员3人，乘员轮换期间短期可达6人。你认为维持他们生命所必需的物质中，最起码应该包括（　　）

A、太阳能电池、保暖内衣

B、氧气、水、食物

C、宠物猫、电脑、手机

D、驱蚊器、盆栽花卉、照相机

下列食品中，蛋白质含量较高的一组是（　　）

A、鸡蛋、土豆、番茄

B、豆腐、白菜、花生

C、鱼、瘦肉、大豆

D、牛肉、甘蔗、玉米

低血糖时需尽快补充能量，应优先食用哪种食物（　　）

食物所含能量的多少可以用热价表示，食物的热价是指1克食物氧化分解或在体外燃烧时所释放的热量，小明同学对几种不同食物的热价进行测定，实验结果如表，以下说法你不赞同的是（　　）

食物名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量（克）	20	20	20	A
水（毫升）	50	50	50	50
温度上升（℃）	2.2	1.5	3	1.2

A、表中的A处应为20

B、不同食物的热价差异较大

C、实验测得的食物热价与实际热价完全相符

D、图示装置中，用锡箔纸把加热和受热部分围起来，可以减少热量散失

长期以精米为主食的人可能会患脚气病的原因是身体缺乏（）

小强患了重感冒，几天吃不下食物，体重明显下降。这是因为贮存在体内的____ 等物质消耗多而补充少。（）

既不参与人体细胞的构成，又不为人体提供能量的有机物是（）

填空题

被称作为人体的“第七类营养素”的是。

人体所需6大类营养物质中，、、三类成分，虽不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要。

中国学生营养计划中，牛奶中有含的无机盐可以预防佝偻病。

人体如果缺乏，往往会患脚气病。

食物中的六大类营养物质包括、、、、、。其中，能提供能量的营养物质有、、。能量的最主要来源是；青少年和伤病员应大量补充；备用的能源物质是；既不提供能量又不是组成细胞基本物质的是。

儿童患佝偻病，中老年人患骨质疏松症的原因可能是缺或。

人体内含量最多的物质是，建造和修复身体的重要原料是。

将下列人类疾病名称与可能的病因用线连接起来。

夜盲症 A胰岛素分泌过少

侏儒症 B幼年时期生长激素分泌不足

糖尿病 C饮食中缺碘

大脖子病 D缺乏维生素A

综合题

如表列出来一些无机盐的种类和食物来源，据表完成问题：

无机盐的种类	食物来源
含钙的无机盐	奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等（A类）
含铁的无机盐	肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类（B类）
含碘的无机盐	海带、紫菜、虾、海盐（C类）

试卷列表

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