高考生物五年真题汇编26——酶的应用

甲、乙两个实验小组分别进行了“酵母细胞固定化技术”的实验，结果如下图所示。出现乙组实验结果的原因可能为（   ）

下列关于淀粉酶的叙述，错误的是（   ）

下列关于加酶洗涤剂的叙述，错误的是（    ）

下列关于酵母细胞固定化实验的叙述，正确的是（    ）

为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能，研究性学习小组进行了相关实验，结果如图．由图中实验结果能直接得出的结论是（　　）

下列关于“酵母细胞的固定化技术”实验的叙述，正确的是（　　）

固定化单宁酶应用于茶饮料加工，可消除其中的苦涩味．下列有关叙述正确的是（　　）

若除酶外所有试剂均已预保温，则在测定酶活力的试验中，下列操作顺序合理的是（  ）

下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述,错误的是

下列关于加酶洗衣粉的叙述，错误的是（    ）

为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果，在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗，是目前重要的生产手段（工艺流程见如图）．下列叙述中错误的是（  ）

回答下列（1）、（2）小题：

[生物——选修1：生物技术实践]

水果可以用来加工制作果汁、果酒和果醋等。回答下列问题：

回答下列小题：

回答下列（1）、（2）小题：

回答下列有关微生物和酶工程的问题．

枯草芽孢杆菌盛产蛋白酶，后者在生物医药和日用化工等生产领域具有重要的经济价值，且已大规模产业化应用．

生产果汁时，用果胶酶处理果泥可提高果汁的出汁率。回答下列相关问题：

[生物——选修1：生物技术实践]

加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。某同学通过实验比较了几种洗衣粉的去渍效果（“+”越多表示去渍效果越好），实验结果见下表。

	加酶洗衣粉A	加酶洗衣粉B	加酶洗衣粉C	无酶洗衣粉(对照)
血渍	+++	+	+++	+
油渍	+	+++	+++	+

根据实验结果回答下列问题：

回答下列（1）、（2）小题：

[生物——选修1：生物技术实践]

研究人员从海底微生物中分离到一种在低温下有催化活性的α-淀粉酶A₃ ， 并对其进行了研究。回答下列问题：