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人教版生物学七年级下册第四单元第二章 人体的营养 单元测试
作者UID:7489404
日期: 2024-11-21
单元试卷
单选题(每题2分,共50分)
小明的爷爷手术后病愈出院,亲戚们带着牛奶和鸡蛋纷纷前来看望。小明不明白,大家为什么不约而同带鸡蛋和牛奶,请你告诉他( )
A、 因为送礼送牛奶和鸡蛋很体面
B、 因为小明的爷爷喜欢吃牛奶和鸡蛋
C、 因为牛奶和鸡蛋比较贵
D、 因为牛奶和鸡蛋富含蛋白质,是建造和修复细胞的原料
在“测定某种食物中的能量”的探究实验中,小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”,在他制订的计划中
错误
的是( )
A、 在锥形瓶内加入同样多的水,并插入温度计
B、 实验前安装好实验装置,并测量水温
C、 取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料,燃烧后比较水温升高的差异
D、 重复实验3次,取平均值进行比较
早上学校升旗时,张明不吃早餐,突然昏厥,校医给他补充最佳的物质是( )
A、 生理盐水
B、 葡萄糖
C、 白糖
D、 维生素
有一类有机物,人体对它的需要量很小,大多数必须从食物中摄取,这类有机物是( )
A、 维生素
B、 蛋白质
C、 糖类
D、 脂肪
我们每天吃的米饭、肉类、牛奶等食物中,能为人体提供能量的物质是( )
A、 水、糖类和脂肪
B、 水、无机盐和维生素
C、 糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素
D、 糖类、脂肪和蛋白质
婴幼儿患佝偻病后,医生给他开了药方,其中最科学的是( )
A、 钙片、维生素D
B、 钙片
C、 钙片、葡萄糖
D、 钙片、生长激素
李老师最近出现干眼和夜晚看不清东西等现象,你可以建议他多吃那些食物进行食疗( )
A、 大米和面条
B、 甘薯和芋头
C、 西瓜和番茄
D、 动物肝脏和胡萝卜等
小明的妈妈到市场上购买了下列蔬菜均为200g,请你说出其中含维生素C最多的是( )
A、 菠菜
B、 辣椒
C、 白菜
D、 胡萝卜
在消化系统的各个组成器官中,既有消化功能又有吸收功能的是( )
A、 口腔
B、 咽
C、 食道
D、 小肠
以下营养物质在消化道内初步消化的部位正确的是( )
A、 淀粉——胃
B、 脂肪——小肠
C、 蛋白质——口腔
D、 维生素——胃
下列器官中,
不属于
人体消化道的是( )
A、 咽
B、 肝脏
C、 胃
D、 大肠
人体消化系统是由( )组成
A、 口腔、食道、胃
B、 消化道和肠腺
C、 消化道和消化腺
D、 口腔、胃、小肠
下图为中国居民的“平衡膳食宝塔”。青少年正处于身体生长发育的关键期,专家建议应该多吃一些③、④层的食物,主要是因为该层的食物中富含( )
A、 淀粉
B、 脂肪
C、 蛋白质
D、 维生素
下列可以放心食用的食品是( )
A、 发芽的马铃薯
B、 鲜艳的野蘑菇
C、 煮熟的鸡蛋
D、 过期的牛奶
按照合理营养的原则,营养学家提倡,早、中、晚餐的能量应当分别占的比例是( )
A、 1:1:1
B、 1:1:2
C、 1:2:1
D、 3:4:3
小英同学设计了几份午餐食谱,从营养均衡的角度考虑,你认为最合理的是( )
A、 米饭、红烧肉、炖牛肉
B、 面条、红烧鱼、炖排骨
C、 小米粥、麻婆豆腐、馒头
D、 米饭、炖排骨、蘑菇炒青菜
中国网上外卖用户已超过4亿,餐饮质量和安全至关重要。以下
不符合
食品安全的是( )
A、 奶茶店有卫生许可证
B、 多用防腐剂避免食物变质
C、 不贩卖野生动物加工的食品
D、 不用发芽的马铃薯做菜
下列哪组都是因缺乏维生素而引起的疾病 ( )
A、 巨人症和夜盲症
B、 糖尿病和佝偻病
C、 坏血症和夜盲症
D、 呆小症和巨人症
下列营养物质中,都不能为人体提供能量的是( )
A、 维生素、无机盐、水
B、 无机盐、糖类、蛋白质
C、 糖类、脂肪、蛋白质
D、 维生素、水、糖类
一位同学吃西瓜时不小心将一粒西瓜籽咽了下去,西瓜籽没有经过的结构是( )
A、 口腔
B、 食道
C、 小肠
D、 肝脏
萝卜叛是客家风味的冬至食品,馅料有萝卜丝、腊肉、香菇、虾米、花生米等,以下相关说法错误的是( )
A、 萝卜粄中的淀粉在人体口腔被初步消化
B、 消化萝卜叛需要多种酶的参与
C、 消化产物主要在小肠被吸收
D、 馅料中的萝卜丝富含脂肪
食品安全,关乎民生。购买食品时要关注包装上的( )
①保质期 ②添加剂的种类 ③生产日期 ④质量安全标志 ⑤包装是否漂亮
A、 ①②④⑤
B、 ①②③④
C、 ①②③⑤
D、 ①③④⑤
合理膳食是指( )
A、 蛋白质是构成细胞的基本物质,应该多吃
B、 糖类是主要的供能物质,应多吃
C、 各种营养物质的比例合适,互相搭配
D、 应以肉类、蔬菜、水果为主
中国网上外卖用户已超4亿,饮食安全问题引发广泛关注。下列有关叙述正确的是( )
A、 可用碳酸饮料、奶茶等饮品代替饮水
B、 点外卖快餐,须关注是否有卫生许可证
C、 外卖食品方便、好吃营养,可以经常吃
D、 要吃添加防腐剂的食品,更加新鲜美味
下列符合食品安全的做法是( )
A、 随意采食不知名蘑菇
B、 食用发芽的马铃薯
C、 饮用过保质期的饮品
D、 新鲜水果清洗干净再吃
连线题(共2题,共10分)
将下列消化器官与其具有的相应功能用线联系起来
下面是人体所需的六种营养物质及它们在人体内的作用,请用线将其连起来。
读图理解题(共2题,共20分)
“民以食为天”,人们摄食的大分子营养物质,必须先分解为小分子的物质,才能被人体细胞利用。图1表示人体的消化系统各部分结构;图2表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图。请根据图示回答下列问题:
结合下图分析作答:
实验探究题(共20分)
实验探究
某中学生物兴趣小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了如下实验,请分析解答下列问题:
试管编号
1
2
3
4
实验材料
适量馒头碎屑
适量馒头碎屑
A
适量馒头碎屑
唾液
2毫升唾液
0
2毫升唾液
2毫升唾液
清水
0
2毫升清水
0
0
是否搅拌
搅拌
搅拌
搅拌
搅拌
温度
37℃
37℃
37℃
100℃
水浴时间
10分钟
加入碘液
2滴
2滴
2滴
2滴
现象
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