2022-2023年北师大版生物学七下第8章第3节合理营养与食品安全同步试题

下列可以放心食用的食品是（ ）

中考的时候，某家长为孩子准备一份午餐，食谱：米饭、炒猪肝、牛肉、鲫鱼汤。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理（  ）

新冠肺炎流行期间，专家建议人们多吃一些含维生素C和蛋白质丰富的食物。为补充优质蛋白质，他们应该适当地多吃哪种食物（  ）

2021年“5·20”中国学生营养日的主题为“珍惜盘中餐，粒粒助健康”。青少年要养成珍惜粮食、均衡营养的良好习惯。下列认识不正确的是（　　）

食品安全，关乎民生。购买食品时要关注包装上的（　　）

①保质期       ②添加剂的种类       ③生产日期       ④质量安全标志       ⑤包装是否漂亮

一份合理的午餐食谱中，用量最多的食物应该是（  ）

俗话说“民以食为天”，要想吃得健康就得关注食品安全、讲究合理膳食，下列做法中符合食品安全与合理膳食的有（　　）

①食物多样，粗细搭配②多吃鱼肉，少食果蔬③肉鱼蛋类，必须新鲜

④变质剩饭，喂养禽畜⑤“虫眼蔬菜”，放心食用⑥每日三餐，按时进餐

 合理膳食是指（    ）

2021年5月20日是第32个中国学生营养日。合理均衡的膳食有助于青少年学生身体的生长发育，下图是甲、乙、丙、丁四位同学的一日三餐食谱营养配比，你认为配比最合理的是（　　）

下列做法中，没有做到合理膳食与食品安全的是（  ）

①食物粗细搭配；②立即食用野外采集的新鲜蘑菇；③肉、鱼、蛋必须新鲜；④食用已去除腐烂部分的水果；⑤虫眼蔬菜放心食用；⑥每日三餐按时进餐

央视曝光了校园周边小卖部销售不合格辣条之后，不合格辣条榜上有名。辣条主要原料为小麦粉和辣椒，有大量的食品添加剂；制作过程卫生状况非常差。下列有关辣条的危害错误的是（　　）

下列日常生活中的做法可行的是（   ）

①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽

②购买食品时关注食品包装盒上的生产日期和保质期

③购买未经检疫但包装精美的牛肉

④购买新鲜的未清洗芹菜和未包装的大豆

⑤低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快

⑥患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于保护视力。

⑦购买食品时关注食品成分和包装是否完好无损

早餐是人体饮食必不可少的一部分，为了营养均衡，青少年在吃面包、喝牛奶的同时，最好选择搭配（   ）

食物都有营养，关键是如何搭配，才能色、香、味、营养俱佳。假如你是一名营养师，下列关于合理营养的描述，你认为正确的是（　　）

如图为小敏的妈妈在减肥期间的早餐：一杯牛奶、一个鸡蛋、一个苹果。从平衡膳食的角度分析，下列叙述错误的是（　　）

孝敬长辈是中华传统美德。孝顺的小丽利用周末为奶奶准备了几道菜：鱼头豆腐汤、西芹黑木耳、土豆丝炒肉、萝卜炖肥肉。请分析回答下列问题。

请阅读下列材料，分析回答问题：

每年的5月20日是“中国学生营养日”，有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧；无机盐、维生素等摄入量不足；缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯；早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等是导致学生营养失调的主要原因。下图显示，不同人群中每天摄入的食物比例是不同的，请回答下列问题。