试管
加入物质
温度
时间
加碘液的现象
①
淀粉糊、清水
37℃
10min
变蓝
②
淀粉糊、唾液
不变蓝
③
5℃
④
60℃
编号
控制条件
检验方法
馒头碎屑+2mL唾液
充分搅拌,37℃水浴加热10分钟
加2滴碘液
充分搅拌,0℃水浴10分钟
水浴温度
水浴时间
鉴定试剂
实验结果
甲组
馒头(切碎)+唾液2mL
碘液2滴
乙组
10℃
丙组
馒头(整块)+唾液2mL
变浅蓝
丁组
馒头(切碎)+X
桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶,可以入中药,也可以简单加工后食用。原桃胶的主要成分是大分子多糖,属于膳食纤维的一种,人体缺乏相应的消化酶,因此难以消化吸收。原桃胶去除杂质及一定的处理后变为小分子多糖,就是商业桃胶。
资料一:目前,“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧.表现在:无机盐摄入量不足,导致贫血现象普遍存在;高糖分、高脂肪的食物过多摄入使肥胖儿童逐年增多;校园周边常年聚集流动摊点等.为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”。
资料二:现在,有些同学常不吃早餐就去上学。上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。也会有些同学偏食、挑食,不爱吃蔬菜和水果等,这样既会影响学习效果,也会影响健康。