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浙江省金衢山五校联考2024年初中毕业生语文第三次质量监测试题

作者UID:7419755
日期: 2024-11-22
中考模拟
源远流长的中华文化(17分)
阅读文字的魅力(26分)
请仔细阅读下列材料,和小海一起学习并完成任务

材料一:

3月21日,国家市场监督管理总局等六部门联合发布了《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》,首次在国家层面上,对预制菜的定义和范围进行了明确。

《通知》明确,预制菜也称“预制菜肴”,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。从菜肴属性来看,仅经清洗、去皮、分切等简单加工且未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。同时,速冻米面食品、方便食品、盒饭、盖浇饭等主食类食品,不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。另外,中央厨房制作的菜肴,不被纳入预制菜范围。

(选自《中国青年报》2024年3月26日,有删改) 

材料二:

对餐饮企业来说,使用预制菜加工菜品,工作人员不用再买菜、洗菜、切菜、烹制,撕开 包装复热、煎烤、淋上佐料就能上桌,可有效节省人力成本,压缩出餐时间和顾客排队候餐时间。除了便捷化,预制菜也有利于连锁餐厅的菜品标准化、味道统一化,可进一步复制发展、增加门店。故预制菜遍地开花,正在占领越来越多的市场份额。

商家追求效益可以理解,但一切创新求变都要以顾客为中心。一段时间以来,一些反面案例让消费者“谈预制菜色变”。明明卖的是预制菜,却挣着“现炒钱”。消费者花了大价钱,以为是大厨现炒现卖的美味佳肴,没想到可能消费的却是超市冷柜中只需要三分之一花费的预制菜,这恐怕是一种货不对板。消费者权益保护法规定,消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。如果消费者本来不想吃预制菜,因经营者没有告知,在不知情之下食用了,就违背了消费者的真实意愿,涉嫌侵犯消费者的知情权和选择权。

(选自“中工网”2024年3月23日,有删改)

材料三:

预制菜始于20世纪60年代,最早起源于美国,全球连锁快餐品牌中的菜品也属于预制菜的范畴。在国外,预制菜的行业标准和运行机制已相对成熟,但是我国的预制菜产业在发展初期时,由于缺乏统一的国家标准与强有力的监管机制,产业曾呈现出“野蛮生长”的态势。不同企业的生产标准和产品质量参差不齐,一些品质较差的产品凭借价格优势,挤压了质量优良但成本较高的预制菜品牌市场份额,导致劣币驱逐良币。

对于公众尤为关心的预制菜食品安全问题,新国标禁止在预制菜中添加防腐剂的要求有效提高了市场“准入门槛”,对于拥有创新能力、先进技术和完备产业链的企业而言是一种利好。在过去,一些小型作坊和不规范生产商为了延长预制菜的保质期和追求短期经济效益,可能会滥用添加剂、防腐剂,不仅危害消费者健康,也在市场上造成了不公平竞争。

(选自《中国青年报》2024年3月25日,有删改)

材料四:

中央广播电视总台于2024年“3·15晚会”上,共曝光了三家企业在预制菜生产中存在的问题,特别是使用带有淋巴结、甲状腺的“槽头肉”制作梅菜扣肉预制菜的视频,更是让人觉得触目惊心。被曝光的三家企业均位于安徽阜阳。

据阜阳市市场监督管理局3月15日晚通报,阜阳这三家企业的问题被曝光后,属地市场监管、公安等联合执法组当即赶至现场,已对涉事企业进行查封,对所有成品、半成品及原料等现场封存。涉事企业法人代表已被公安机关传唤到位。后续依法依规严查严处情况,将及时向社会通报。

(选自“上游新闻”2024年3月15日,有删改)

阅读下面的文章,完成下面小题。

透早的枣子园

(林清玄)

①返乡的时候,我的长裤因脱线裂开了,妈妈说:“来,我帮你车一车。”

②我随妈妈走进房间,她把小桌上的红绒布掀开,一台裁缝车赫然呈现在我的眼前,这个景象震慑了我,这不是三十多年前的那台裁缝车吗?怎么现在还在用?而且看起来像新的一样?“妈?这是从前那一台裁缝车吗?”妈妈说:“当然是从前那一台了。”妈妈熟练地坐在缝纫机前,把裤脚翻过来,开始专心地车我裂开的裤子,我看着妈妈专注的神情,忍不住摩挲着缝纫机上优美的木质纹理,那个画面突然与时空交叠,回到童年的三合院。

③当时,这一台缝纫机摆在老家的东厢房侧门边,门外就是爸爸种的一大片枣子园,妈妈忙过了养猪、耕田、晒谷、洗衣等粗重的工作后,就会坐在缝纫机前车衣服,一边监看在果园里玩耍的我们。

④善于女红的妈妈,其实没有什么衣料可以做衣服,她做的是把面粉袋、肥料袋车成简单的服装,或者帮我们这一群“像牛一样会武”的孩子补撕破的衫裤,以及把太大的衣服改小,把太小的衣服放大。妈妈做衣服的工作是至关重大的,使我们虽然生活贫苦,也不至于穿破衣去上学。

⑤不车衣服的时候,我们就会抢着在缝纫机上写功课,那是因为孩子太多而桌子太少了,抢不到缝纫机的孩子,只好拿一块木板垫膝盖,坐在门槛上写字。

⑥有一次,我和哥哥抢缝纫机,不小心跌倒,撞在缝纫机的铁脚上,在我的耳后留下一条二十几厘米的疤痕,如今还清晰可见。

⑦我喜欢爬上枣子树,一边回头看妈妈坐在厢房门边车衣服,一边吃着清脆香甜的枣子。那时的妈妈青春正盛,有一种秀气而坚毅的美。由于妈妈在生活中表现得坚强,常使我觉得生活虽然贫乏素朴,心里还是无所畏惧的。

⑧如果是星期天,我们都会赶透早去采枣子,因为清晨刚熟的枣子最是清香,晚一点就被兄弟吃光了。

⑨妈妈是从来没有假日的,但是星期天不必准备中午的便当,她总是透早就坐在缝纫机前车衣服。

⑩坐在枣子树上,东边的太阳刚刚出来,寒冬的枣子园也变得暖烘烘的,[A]顺着太阳的光望过去,正好看见妈妈温柔的侧脸,色彩非常印象派,线条却如一座立体派的浮雕。

⑪这时我会感到无比的感动,想着要把刚刚采摘的最好吃的枣子献给妈妈。

⑫我跳下枣子树,把口袋里最好吃的枣子拿去给妈妈,她就会停下手边的工作,摸摸我的头说:“真乖。”然后拉开缝纫机右边的抽屉放进枣子,我瞥见抽屉里满满都是枣子,原来,哥哥弟弟早就采枣子献给妈妈了。

⑬这使我在冬日的星期天,总是透早就去采枣子,希望第一个把枣子送给妈妈。有时觉得能坐在枣子树上看妈妈车衣服,生命里就有无边的幸福了。“车好了,你穿看看。”妈妈的声音使我从回忆中回过神来,[B]妈妈忍不住笑了:大人了,整天憨呆憨呆。”

⑭我看着妈妈依然温柔的侧脸,头发却都花白了,刚刚那一失神,时光竟匆匆流过三十几年了。

【注】①透早:闽南方言,指清晨。

千年不朽的古代诗文
和小海一起阅读下面的文言文,并完成下面小题。

【甲】

臣本布衣,躬耕于南阳,苟全性命于乱世,不求闻达于诸侯。先帝不以臣卑鄙,猥自枉屈,三顾臣于草庐之中,咨臣以当世之事,由是感激,遂许先帝以驱驰。后值倾覆,受任于败军之际,奉命于危难之间,尔来二十有一年矣。

先帝知臣谨慎,故临崩寄臣以大事也。受命以来,夙夜忧叹,恐托付不效,以先帝之明,故五月渡泸,深入不毛。今南方已定,兵甲已足,当奖率三军,北定中原,庶竭驽钝,攘除奸凶,兴复汉室,还于旧都。此臣所以报先帝而忠陛下之职分也。至于斟酌损益,进尽忠言,则攸之、祎、允之任也。

(节选自诸葛亮《出师表》)

【乙】

建兴九年,亮复出祁山,以木牛运,粮尽退军,与魏将张郃交战,射杀郃。十二年春,亮悉大众由斜谷出,以流马运,据武功五丈原 , 与司马宣王对于渭南,亮每患粮不继,使己志不申是以分兵屯田,为久驻之基。耕者杂于渭滨居民之间,而百姓安堵 , 军无私焉,相持百余日。其年八月,亮疾病,卒于军,时年五十四。及军退,宜王案行其营垒处所,曰:“天下奇才也!”

(选自《三国志·诸葛亮传》)

【注释】①“武功”和“五丈原”都是地名,在今陕西境内。②司马宣王:司马懿。③渭:渭水,陕西境内的一条河流。④安堵:安定。⑤私:掠夺。⑥案行:巡视。

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