化学符号是世界通用的“化学语言”，请用化学符号表示下列题中加点的部分或按题中要求写出相应的化学符号。
酒精灯是实验室常用的加热仪器，所用燃料为酒精，某同学通过观察、实验和查阅资料，整理了下列有关酒精的信息：①酒精又名乙醇，化学式为C2H5OH；②通常状况下，是一种无色透明，具有特殊气味的液体；③易挥发；④能与水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多种物质；⑤易燃烧，燃烧能放出大量的热；⑥常用作燃料，是一种绿色能源；⑦点燃酒精灯，酒精在灯芯处汽化后发生燃烧，生成二氧化碳和水。
元素之义
人们很早就意识到，所有物质都是由几种亘古不变的基本成分—“元素”组成的。古希腊学者提出复杂的物质世界是由“水、木、火和空气”四种基本成分组成的。
I．空气是元素吗？
观察是科学发展与发现的基础，化学中的观察指运用人的感觉器官或借助一定的仪器和试剂获得信息的过程。观察可依据不同标准进行分类。
分类一：
直接观察：通过感官（包括视觉、味觉、听觉、嗅觉、触觉等）进行的观察；
间接观察：需要借助一定的仪器和试剂进行的观察是间接观察。
分类二：
定量观察：通过具体的数据或数量来描述观察结果。如，QQ上有12位好友在线；
定性观察：不用具体的数据或数量来描述观察结果。如葡萄是酸甜的。
