[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食?
[查阅资料]a.制作豆腐需加入石膏(主要成分:CaSO4);b.菠菜中含有可溶性草酸、草酸盐、碳酸盐等成分;c.草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体,碳酸钙是溶于醋酸的白色固体,两者都是诱发人体结石的物质。
[提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。