夏天，当我们从冰箱冷冻室里拿出冻肉放在案板上，过一段时间后，会发现冻肉表面结出一层“白粉”，这层“白粉”实际是，是空气中的水蒸气遇到温度低的冻肉(填物态变化名称)形成的。冰箱需要定期除霜，除霜时将冰箱断电，冰箱门打开，霜变成水后用干布蘸干，“霜变成水”是(填物态变化名称)过程。