试题详情
学习完《人类对细菌和真菌的利用》一课后，老师给生物兴趣小组分发了甜酒曲，学生在分组酿制甜酒过程中，发现用等量的糯米酿酒，结果产酒量不同，为了弄清楚原因，设计了以下实验：
| 第一步 | 将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜，洗净，蒸熟，用凉水冲淋 | ||
| 第二步 | 冷却后放入甜酒曲粉末搅拌，分成三等份分别装入大小相同的玻璃瓶内，标记为甲、乙、丙组。 | ||
| 第三步 分组操作 | 甲组 | 乙租 | 丙组 |
| 密封 | 密封 | 不密封 | |
| 第四步 恒温处理 | 15小时 | 30小时 | 30小时 |
| 实 验 结 果 | 产酒量较低 | 产酒量较高 | 产酒量较低 |
知识点
参考答案