关于热现象，下列说法正确的是（   ）

A、干冰给食品保鲜，利用了干冰汽化吸热

B、把酒精擦在手背上，手背感觉到凉爽，是由于酒精汽化放热

C、一瓶水被冰箱冷冻后，取出放一会儿，表面会变湿，是由于水蒸气液化

D、北方的冬天，为了保存蔬菜，在菜窖里放几桶水，利用了水凝华放热