肾病患者需要食用低钠盐的食品。目前，市场供应的低钠盐多为苹果酸钠盐(C₄H₅O₅Na)。每日食用5克苹果酸钠盐，人体摄入的钠元素质量仅为等量食盐中钠元素质量的（   ）

A、18.7%

B、26.7%

C、37.5%

D、43.1%