用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是（    ）

A、蛋白酶

B、RNA聚合酶

C、RNA

D、逆转录酶