研究人员发现口腔中味觉受体蛋白与味物质结合后结构发生变化，这一结构变化反映给味觉细胞并传递至大脑皮层即可产生味觉。下列推测合理的是（   ）

A、味觉产生需要完整的反射弧

B、味觉产生过程中有“电—化学—电”信号的转化过程

C、口腔细胞中的特有基因决定了味觉受体蛋白的合成

D、神经递质和激素一样只在细胞外起作用