正确理解化学概念对学习化学知识非常重要。下列对化学概念的理解正确的是（）

A、合金就是两种或多种金属化合形成的化合物

B、质量守恒定律就是化学反应前各物质的质量和反应后各物质的质量相等

C、中和反应就是酸与碱作用生成盐和水的反应

D、酸的通性是因为酸都具有酸根离子。