西湖藕粉是杭州特产。莲藕的维生素C含量高，含有比较丰富的优质蛋白质，富含膳食纤维，可以消暑清热，是良好的祛暑食物。以下说法正确的是（   ）

A、“清炒藕片”的藕片由子房发育而来

B、莲藕根吸收的水分约90%参与蒸腾作用

C、莲藕光合作用生成的有机物通过筛管运输往“藕片”

D、莲藕中的膳食纤维能在肠液、胰液的共同作用下被人体消化但无法被吸收