在“观察水的沸腾”实验中，当温度达到90℃时，每隔lmin记录一次水的温度，记录结果如下：

时间/min	1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度/℃	90	92	94	96	98	100	100	100	100

由实验可知，水的沸点是℃．液体在沸腾过程中的特点是，。