糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所需的三大营养物质，下列说法正确的是（   ）

A、油脂的水解产物为纯净物

B、光导纤维的主要成分是纤维素

C、葡萄糖和麦芽糖互为同系物

D、CuSO₄溶液可以使蛋白质变性