人类健康离不开化学，化学就在我们的身边。下列叙述正确的是（）

A、“铁、锌、钙、铅”是人体必须的微量元素

B、水能灭火，是因为水能降低物质的着火点

C、南充“三绝”中的“青居冬菜”为人提供主要营养素是维生素

D、只要是黑色的塑料口袋，就不会造成“白色污染”