2019年4月7日为“世界卫生日”，其主题是“全民健康覆盖：每一个人，每一个地方”，专家提醒：烧烤摊里会吃出“癌症风险”。腌制的肉串会产生一种叫做二甲基亚硝胺（C₂H₆N₂0）的强致癌物质，请回答下列问题：