化学与生活关系密切，人类的生产和生活离不开化学。下列说法错误的是（）

A、食物中的淀粉在人体内经酶的催化作用与水反应，最终变成葡萄糖

B、缺乏维生素C会引起坏血病

C、缺锌会引起贫血

D、炒菜铁锅的手柄是用热固性塑料制作而成的