夏天，宾馆的厨师常常把做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的主要目的是（   ）

A、保持菜肴口味

B、不让营养流失

C、防止水分蒸发

D、抑制细菌繁殖