研究伊始,该团队选取了华北、西北地区生产的几十种马铃薯进行分析________,从营养成分、 ________ 、硬度等方面多次试验,________ 确定了适合加工马铃薯面条的两个品种。随后,又从诸多面粉种类中试验选取了 ________ 的小麦粉加以调试。