蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）是一种常用的食品甜味剂。下列关于蔗糖的说法正确的是（）

A、蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成

B、蔗糖中含有45个原子

C、蔗糖中氢元素的质量分数最高

D、蔗糖的相对分子质量为342g