(甲)乡饮酒礼是我国古代的一种宴饮风俗,为《周礼》之一,西周至清朝的历代政府,多将其视为倡导“敬老尊贤”“长幼有序”“谦让不争”的道德教化举措。据《礼仪》等文献记栽,乡饮酒礼正式的宴饮过程分为迎宾、献宾、乐宾、旅酬、无算爵无算乐等环节。(乙)作为诗乐艺术集中展示的“乐宾”环节,选用十八首《诗经》作品(十二首《小雅》作品和六首《国风》作品),通过多种形式的音乐演绎,突出厚重典雅的君子风貌,彰显人伦之道。正式的诗乐演出之后,宾主双方进入开怀畅饮的“无算爵无算乐”环节。(丙)只要不酒后失仪,那么饮酒可以不限量,所以叫“无算爵”;其间乐工一直在演奏、歌唱诗乐,所以叫“无算乐”。席间推杯碰盏,歌声阵阵,乡民们琴瑟调和, 其乐融融。借助诗乐艺术丰富的表现力和层层递进的互动演绎, 礼仪的严肃性与宴饮的娱乐性水乳交融, 使乡饮酒礼的整个宴饮过程,更像是一场规模宏大的礼乐艺术演出。