为防止食物腐败变质，可利用冰块或干冰使食物降温。这是因为（   ）

A、冰块和干冰熔化吸热

B、冰块和干冰升华吸热

C、冰块升华吸热、干冰熔化吸热

D、冰块熔化吸热、干冰升华吸热