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油炸薯片受到营养专家的反对,因为其经油炸后含有大量的反式脂肪酸(C
18
H
34
O
2
)。反式脂肪酸进入人体后,导致必需脂肪酸缺乏;抑制婴幼儿的生长发育等。下图为某品牌薯片的包装和营养成分表:
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江苏省扬州市仪征市、高邮市2018-2019学年中考化学二模考试试卷
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